Étiquette : cuisine du monde

Le Nokoss, ça vient d’où ? Laissez-vous attirer au Sénégal par ces senteurs herbacées de poisson ou viande grillant au barbecue, et il y a fort à parier qu’elle vous conduiront vers un table où trône le Nokoss. Marinade indissociable du pays de la Teranga, vous y retrouvez la fraîcheur de la coriandre, de la menthe…