Catégorie : Recettes Yassa

Le poulet yassa est l’une des grandes recettes sénégalaises à connaître absolument : un poulet mariné au citron, aux oignons et aux épices, puis doré et mijoté dans une sauce généreuse, acidulée et fondante. C’est un plat simple, chaleureux, très parfumé, qui plaît autant aux amateurs de cuisine africaine qu’à ceux qui veulent découvrir une…