Description
Nokoss sauce verte Ebene&Baobab – Le secret de recettes sénégalaises réussies
La marinade Nokoss, c’est l’âme de la cuisine au Sénégal.
Traditionnellement utilisée pour sublimer les viandes et poissons grillés, cette sauce verte séduit par son goût frais, aromatique et intensément parfumé.
Cuisinée en France, c’est un mélange savamment équilibré de persil, coriandre, menthe, poivrons, ail, gingembre et épices. La marinade Nokoss Ebene&Baobab transforme vos plats en une véritable explosion de saveurs.
Une sauce verte africaine aux saveurs fraîches et envoûtantes
Au Sénégal, le Nokoss est un incontournable de la cuisine du quotidien comme des grandes occasions.
Ses herbes fraîches parfumées apportent une touche herbacée, tandis que l’ail et les poivrons soulignent la richesse naturelle des ingrédients.
En marinade, à la cuisson ou pour relever vos sauces, le Nokoss se glisse partout : sur une viande avant le grill, sur un poisson en papillote, dans un bouillon, ou même pour cuire des moules.
Chaque bouchée révèle un équilibre entre fraîcheur, puissance aromatique et authenticité africaine. N’hésitez pas à parcourir notre sélection de recettes .
Une recette naturelle et équilibrée
Notre Nokoss est fidèle à la tradition tout en respectant les exigences d’une alimentation saine :
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100 % naturel et végétal
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Sans gluten, sans conservateur, sans sucre ajouté, ni amidon, ni colorant ou encore exhausteur de goût
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94 kcal pour 100 g et 6,8 % de lipides, et seulement 1% de sel.
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Nutri-Score A
Un parfait équilibre entre plaisir et légèreté, pour une cuisine africaine moderne, saine et savoureuse.
Comment utiliser la marinade Nokoss ?
La Nokoss Ebene&Baobab s’utilise aussi bien avant cuisson qu’en touche finale.
Voici quelques idées :
1️⃣ En marinade : badigeonnez votre viande ou poisson et laissez reposer 1 à 2 heures.
2️⃣ À la cuisson : ajoutez-la directement dans la poêle, au four ou sur la grille pour intensifier les arômes.
3️⃣ En condiment : incorporez-la à vos sauces, bouillons ou légumes pour une touche d’Afrique parfumée.
Le résultat ? Des viandes tendres et juteuses, des poissons aux notes herbacées subtiles, et un goût qui évoque instantanément les braises d’un barbecue sénégalais.
Pour les connaisseurs et les curieux
Les amoureux de cuisine sénégalaise retrouveront dans ce Nokoss vert toute la fraîcheur des herbes et le parfum d’un assaisonnement fait maison.
Les novices, eux, découvriront une marinade africaine simple et naturelle, idéale pour voyager à travers les saveurs sans passer des heures en cuisine.
Avec Ebene&Baobab, préparer un barbecue ou un plat africain devient un jeu d’enfant — et un vrai plaisir pour les papilles.
Force : doux
Henri Vanden –
Mes avis sont sur les produits de l’escale à St Louis (au passage, livraison nickel👍). J’ai suivi la reco de la papillote de poisson sur laquelle on verse cette marinade : super parfum quand on ouvre la papillote après cuisson. Et j’avais vu la video sur Facebook, alors j’avais gardé un peu de nokoss pour la mayonnaise : top 😋
Jean-Francois –
Merci Henri pour votre retour, et du choix de l’escale à St Louis avec ses pots de marinade Nokoss. N’hésitez pas à partager sur facebook vos recettes et expérience,
Bonne dégustation, à savourer comme la vie !
Abdoul –
La sauce Nokoss a le goût du pays ! Parfaite pour préparer des plats sénégalais ou donner un twist africain à des recettes classiques. Les épices sont parfaitement équilibrées et la qualité est au rendez-vous.
Nadia –
Excellente pour accompagner du riz ou du poisson. Produit de qualité et livraison rapide. Bel engagement de la marque. Habituellement je ne laisse pas d’avis mais là, c’est mérité.
hubnts –
Le Nokoss est un must pour accompagner un filet de poisson a la plancha, livraison rapide, je recommande !
acca.martignas –
Super en marinade à la plancha avec de calamars