Description
C’est quoi la sauce Mafé ?
Découvrez la sauce mafé Ebène&Baobab, 100% naturelle et végétale. Une sauce arachide africaine onctueuse et saine pour des plats gourmands et équilibrés.
La sauce Mafé Ebene&Baobab, c’est toute la richesse de la cuisine africaine dans un pot.
Cuisinée en France à base de 65% de légumes, dont des arachides africaines bio broyées fraîchement (pas de pâte industrielle), elle vous permet de cuisiner un poulet mafè , mafè bœuf ou mafè végétarien en un clin d’œil.
Naturelle, sans conservateur, et Nutri-Score A : l’alliance parfaite entre authenticité, goût et équilibre.
L’authentique sauce mafé africaine
Le mafè, aussi appelé mafé ou sauce d’arachide, est un pilier de la gastronomie d’Afrique de l’Ouest.
Sa texture onctueuse et sa saveur légèrement torréfiée en font une sauce universelle : elle accompagne à merveille la viande, le poisson ou les légumes.
Avec la sauce mafé Ebene&Baobab, retrouvez ce goût authentique chez vous, en version naturelle et prête à l’emploi.
Des arachides torréfiées pour un goût incomparable
Contrairement aux pâtes industrielles, notre sauce arachide est préparée à partir d’arachides africaines lentement broyées après torréfaction.
Cette méthode artisanale révèle toute la puissance aromatique de la cacahuète, pour une expérience gustative unique.
Petit secret : l’arachide désigne la plante, tandis que la cacahuète est son fruit comestible !
Une recette naturelle et équilibrée
Ebene&Baobab propose une sauce mafé avec une recette 100 % naturelle, végétale, sans sucre ajouté ni conservateur.
Riche en protéines, fibres et acides gras insaturés, notre sauce mafé prend soin de votre santé sans sacrifier la gourmandise.
Et avec 144 kcal pour 100 g et seulement 11 % de lipides, et 1% de sel, elle affiche fièrement un Nutri-Score A.
Facile à préparer, idées recettes impossible à rater
Pour une sauce parfaite, diluez la pâte avec un peu d’eau ou de jus de cuisson, puis laissez mijoter.
Ajoutez vos épices préférées : piment, ail, gingembre ou soumbara (néré, nététou) pour un goût encore plus authentique.
Résultat : une sauce onctueuse, savoureuse et prête à enrober votre plat de la plus belle des façons.
Et on vous propose même quelques idées recettes faciles et rapides en cliquant ici .
Un voyage culinaire au cœur de l’Afrique
Les connaisseurs retrouveront le goût du mafè traditionnel, et les novices découvriront une idée repas simple et saine de cuisine africaine.
Avec Ebène&Baobab, la sauce mafé devient un plaisir quotidien : repas rapide et facile à préparer, équilibré, et profondément authentique.
Force : doux
Henri Vanden –
Une sauce arachide onctueuse, qui sent bien aussi la tomates et les condiments. Je l’ai légèrement délayée pour finir la cuisson de morceaux d’agneau. Perso, j’ai rajouté un petit piment pour relever à mon goût.
Olivia Legoff –
1ere expérience de sauce Africaine. La livraison a été très rapide et soignée. Le bocal reçu est conforme à la promesse. J ai fait réchauffer des filets de poulet dans la sauce Mafé avec un peu de riz en accompagnement, c était super rapide à faire et nous nous sommes régalés ! Je recommande et du coup j ai hâte de goûter les autres sauces 🙂
Jean-Francois –
Merci Olivia pour ce retour, et nous avons hâte aussi que vous savouriez les autres recettes, et pourquoi pas les partager sur Facebook ?
Bonne dégustation, à savourer comme la vie !
Jean-Francois –
Merci Henri pour ce retour, nous avons l’eau à la bouche avec ce mafé d’agneau. N’héistez aps à venir partager aussi sur Facebook,
Bonne dégustation, à savourer comme la vie !
Sophie Poirier –
Excellent