Description
Escale autour du riz en Empire Wolof – petit détour autour du riz Jollof
Partez pour une balade en cuisines africaines avec l’assortiment “Escale culinaire de l’Empire Wolof”.
Ce coffret réunit les recettes emblématiques de la gastronomie d’Afrique de l’Ouest, avec des recettes comprenant entre 65 et 93% de légumes pour un maximum de saveurs :
deux pots de riz Jollof, une sauce Yassa, une sauce Jollof, une marinade Nokoss, une sauce Mafé pour prolonger le plaisir.
Un véritable voyage gustatif à travers le Sénégal, le Mali, le Ghana et le Nigéria, à la découverte des saveurs les plus appréciées d’Afrique subsaharienne.
Un assortiment pour explorer les classiques de la cuisine africaine
Chaque recette a été soigneusement préparée selon les traditions culinaires ouest-africaines.
- le riz Jollof, en double, véritable plat iconique de l’Afrique de l’Ouest, une expérience de plat complet et équilibré.
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La sauce Mafé, à base d’arachide, offre son onctuosité typique et son goût généreux.
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La sauce Yassa séduit par son parfum d’oignons mijotés et de citron frais.
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La sauce verte Nokoss apporte des notes herbacées et aromatiques idéales pour vos grillades.
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La sauce Jollof révèle la richesse des tomates et poivrons mijotés et bien relevés au gingembre et autres épices.
Des préparations naturelles, saines et savoureuses
Chez Ebene&Baobab, l’authenticité passe par la qualité.
Toutes nos préparations végétales sont élaborées en France avec 100 % d’ingrédients naturels, et avec entre 65 et 93% de légumes pour vous offrir du goût que chacun ajustera lors de leur utilisation.
Elles sont :
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Sans gluten
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Sans conservateur ni sucre ajouté, sans amidon, ni colorant ni exhausteur de goût
- maximum 1% de sel
Résultat : des saveurs africaines fidèles aux origines, saines et équilibrées, qui célèbrent la richesse du patrimoine culinaire africain. Pour prendre soin de vos papilles autant que de votre santé.
Un coffret pour tous les goûts
Cet assortiment est parfait pour :
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Les amateurs de cuisine africaine, qui y retrouveront leurs recettes favorites dans une version pratique et authentique.
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Les curieux, qui souhaitent découvrir les plats emblématiques d’Afrique de l’Ouest sans difficulté.
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Les gourmets pressés, qui veulent savourer un repas complet et dépaysant sans passer des heures en cuisine.
Grâce à Ebene&Baobab, vous gagnez du temps sans renoncer à la gourmandise ni à la qualité.
Hommage à l’Empire Wolof
Nous avons baptisé ce coffret “Escale autour du riz en Empire Wolof” en hommage à l’histoire et à la diversité de ses influences, notamment l’empire Wolof qui a contribué à la diffusion de cette recette de l’actule Sénégal jusqu’au Ghana ou Nigéria, entre autres.
Car partout en Afrique de l’Ouest, le Jollof et ses cousines de marmite (riz rouge, riz gras…) symbolisent la convivialité et la fierté d’un patrimoine partagé.
Retrouvez quelques idées recettes faciles et rapides ici, et surtout venez partager les vôtres sur les réseaux Facebook et Instagram.
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