Description
Escale culinaire en Casamance – petit détour autour de la sauce Yassa
Partez pour une balade en cuisines africaines avec l’assortiment “Escale en Casamance”.
Ce coffret réunit les recettes emblématiques de la gastronomie d’Afrique de l’Ouest, avec des recettes comprenant entre 65 et 93% de légumes, pour plus de saveurs :
2 pots de sauce Yassa, une sauce Mafé, un riz Jollof, une marinade Nokoss, une sauce Jollof pour prolonger le plaisir.
Alors, vivez un véritable voyage gustatif à travers la Casamance, avec la sauce Yassa où elle a été crée, et avec les autres recettes, on vogue entre le Sénégal, le Mali, le Nigéria, ou encore le Ghana, à la découverte des saveurs les plus appréciées d’Afrique subsaharienne.
Un assortiment pour explorer les classiques de la cuisine africaine
Chaque recette a été soigneusement préparée selon les traditions culinaires ouest-africaines.
- la sauce Yassa, en double, séduit par son parfum d’oignons mijotés et de citron frais.
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La sauce Jollof, révèle la richesse des tomates et poivrons mijotés et bien relevés au gingembre et autres épices.
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La sauce Mafé, à base d’arachide et tomates, offre son onctuosité typique et son goût généreux.
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La sauce verte Nokoss apporte des notes herbacées et aromatiques idéales pour vos grillades.
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Le riz Jollof, véritable plat iconique de l’Afrique de l’Ouest, une expérience de plat complet et équilibré.
Des préparations naturelles, saines et savoureuses
Chez Ebene&Baobab, l’authenticité passe par la qualité.
Et toutes nos préparations végétales sont élaborées avec 100 % d’ingrédients naturels.
Elles sont :
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Sans gluten
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Sans conservateur ni sucre ajouté, sans amidon, ni colorant ou encore exhausteur de goût
- Maximum 1% de sel seulement
Résultat : des saveurs africaines fidèles aux origines, saines et équilibrées, qui célèbrent la richesse du patrimoine culinaire africain. Pour prendre soin de vos papilles autant que de votre santé.
Un coffret pour tous les goûts
Cet assortiment est parfait pour :
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Les amateurs de cuisine africaine, qui y retrouveront leurs recettes favorites dans une version pratique et authentique.
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Les curieux, qui souhaitent découvrir les plats emblématiques d’Afrique de l’Ouest sans difficulté.
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Les gourmets pressés, qui veulent savourer un repas complet et dépaysant sans passer des heures en cuisine.
Grâce à Ebene&Baobab, vous gagnez du temps sans renoncer à la gourmandise ni à la qualité.
Escale en Casamance
Nous avons baptisé ce coffret “Escale en Casamance” en hommage à cette région du Sénégal à la forte identité, ancien royaume Kassa, entre savane et mer, avec son fameux delta du Saloum, et où est née la recette original du Yassa, sans moutarde ni olive qui n’étaient pas encore introduits à l’époque.
Retrouvez quelques idées recettes faciles et rapides ici, et surtout venez partager les vôtres sur les réseaux Facebook et Instagram.
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