Description
Escale culinaire à Zuma Rock – petit détour autour de la sauce Jollof
Partez pour une balade culinaire en cuisines africaines avec l’assortiment “Escale Jollof à Zuma Rock”.
Ce coffret réunit les recettes emblématiques de la gastronomie d’Afrique de l’Ouest, avec des recettes comprenant entre 65 et 93% de légumes pour un maximum de saveurs :
2 pots de sauce Jollof, une sauce Yassa, un riz Jollof, une marinade Nokoss, une sauce Mafé pour prolonger le plaisir.
Un véritable voyage gustatif à travers le Nigeria, où se trouve le fameux Zuma Rock, le Sénégal, le Mali, ou encore le Ghana, à la découverte des saveurs les plus appréciées d’Afrique subsaharienne.
Un assortiment pour explorer les classiques de la cuisine africaine
Chaque recette a été soigneusement préparée selon les traditions culinaires ouest-africaines.
- la sauce Jollof, en double, révèle la richesse des tomates et poivrons mijotés et bien relevés au gingembre et autres épices.
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La sauce Mafé, à base d’arachide, offre son onctuosité typique et son goût généreux.
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La sauce Yassa séduit par son parfum d’oignons mijotés et de citron frais.
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La sauce verte Nokoss apporte des notes herbacées et aromatiques idéales pour vos grillades.
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Le riz Jollof, véritable plat iconique de l’Afrique de l’Ouest, une expérience de plat complet et équilibré.
Des préparations naturelles, saines et savoureuses
Chez Ebene&Baobab, l’authenticité passe par la qualité.
Toutes nos préparations végétales sont élaborées avec 100 % d’ingrédients naturels, et comprenant entre 65 et 93% de légumes, pour un maximum de goût que chacun ajustera lors de son utilisation.
Elles sont :
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Sans gluten
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Sans conservateur ni sucre ajouté, sans amidon, ni colorant ou encore exhausteur de goût
- Maximum 1% de sel par recette
Résultat : des saveurs africaines fidèles aux origines, saines et équilibrées, qui célèbrent la richesse du patrimoine culinaire africain. Pour prendre soin de vos papilles autant que de votre santé.
Un coffret pour tous les goûts
Cet assortiment est parfait pour :
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Les amateurs de cuisine africaine, qui y retrouveront leurs recettes favorites dans une version pratique et authentique.
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Les curieux, qui souhaitent découvrir les plats emblématiques d’Afrique de l’Ouest sans difficulté.
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Les gourmets pressés, qui veulent savourer un repas complet et dépaysant sans passer des heures en cuisine.
Grâce à Ebene&Baobab, vous gagnez du temps sans renoncer à la gourmandise ni à la qualité.
Voyage à Zuma Rock
Nous avons baptisé ce coffret “Escale à Zuma Rock” en hommage à ce rocher monolithique, situé à 50 km de la capitale du Nigeria, Abuja.
Même si bien sûr la sauce Jollof est utilisée plus largement dans bien d’autres pays en Afrique de l’Ouest, avec des variations (gombos, huile rouge…) qui lui donne cet impression d’universalité.
Retrouvez quelques idées recettes faciles et rapides ici, et surtout venez partager les vôtres sur les réseaux Facebook et Instagram.
Ebene&Baobab, des idées repas de cuisine africaine, naturellement savoureuses, faciles, rapides et saines.
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